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# Quels secteurs dois-je choisir pour mon établissement ?

Lors de la création de votre établissement sur *ma cantine*, vous devez choisir le **secteur d'activité concerné**. 
 
||| ⚠️ Vous pouvez sélectionner jusqu’à 3 secteurs maximum lors de l’inscription de votre établissement.
Si votre activité couvre plus de trois secteurs, choisissez les trois les plus représentatifs, en vous basant sur le nombre de couverts servis dans chacun.


|| Les catégories suivantes : **Administration, Enseignement, Entreprise, Loisirs, Santé, Social/Médico-social et Autres**, sont appelées **"segments"**. Chaque segment est ensuite divisé en **"secteurs"**, qui permettent de préciser plus finement le type d’activité de votre établissement.
Ces termes sont utilisés dans les rapports au Parlement pour désigner ces regroupements d’activités.

### ADMINISTRATION

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Établissements publics d’État (EPA ou EPIC) | L’ensemble des restaurants de ce secteur est concerné par le dispositif “Services publics écoresponsables” (SPE) et doit renseigner son ministère de tutelle principal |
| Restaurants administratifs des collectivités territoriales |  |
| Restaurants des prisons | L'inscription et la télédéclaration des prisons se fait de manière centralisée à l’échelle nationale, via la Direction de l'administration pénitentiaire (DAP). Veuillez nous contacter pour plus d’information. |
| Restaurants administratifs d’État (RA) | L’ensemble des restaurants de ce secteur est concerné par le dispositif “Services publics écoresponsables” (SPE) et doit renseigner son administration de tutelle (ministère ou préfecture) |
| Restaurants des armées / police / gendarmerie |  |
| Restaurants inter-administratifs d’État (RIA) | Inclus les Lycées agricoles ainsi que les fédérations et associations d’établissements d’enseignement agricole (CNEAP, MFR, UNEAP, UNREP) – hors écoles d’ingénieurs |

### ENSEIGNEMENT

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Secondaire lycée (hors agricole) |  |
| Établissements d’enseignement agricole | Inclus les Lycées agricoles ainsi que les fédérations et associations d’établissements d’enseignement agricole (CNEAP, MFR, UNEAP, UNREP) – hors écoles d’ingénieurs |
| Secondaire collège |  |
| Autres structures d’enseignement |  |
| École primaire (maternelle et élémentaire) |  |

### ENTREPRISE

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Restaurants inter-entreprises |  |
| Restaurants d’entreprises |  |

### LOISIRS

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Autres établissements de loisirs |  |
| Centre de vacances / sportif |  |

### SANTE

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Autres établissements de soins |  |
| Cliniques |  |
| Hôpitaux |  |

### SOCIAL/MEDICO-SOCIAL

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Autres établissements sociaux et médicaux sociaux |  |
| IME / ITEP |  |
| ESAT / Établissements spécialisés |  |
| Crèche |  |
| EHPAD / maisons de retraite / foyers de personnes âgées |  |
| Établissements de la PJJ |  |

### AUTRES

| Secteur | Infos complémentaires |
| ---- |
| Autres établissements non listés |  |

**Statut** : A jour
**Période d'application** : Campagne 2027
**Public concerné** : Primo-télédéclarant
**Sujet** : Règles de choix des secteurs des établissements et leur description